حيل لتخزين المستلزمات الرئيسية في المطبخ
هل تعاني من سوء تخزين المستلزمات الأساسية في خزائن مطبخ؟ ما هي أفضل الحلول لتخزين المستلزمات الرئيسية للطبخ؟ تابع المقال الآتي للتعرف على أهم النصائح والحيل لتخزين هذه المستلزمات بأمان وفعالية.
نصائح وحيل لتخزين المستلزمات الرئيسية للمطابخ
للحفاظ على المستلزمات الرئيسية في المطبخ لأطول فترة ممكنة، يمكن اتباع بعض الحيل البسيطة والفعالة. إليك بعض النصائح لتخزين الطعام بشكل صحيح:
التخزين في أماكن باردة وجافة:
احرص على تخزين الحبوب والمكسرات والبقوليات في أماكن باردة وجافة. يمكن استخدام حاويات محكمة الإغلاق لمنع دخول الرطوبة والهواء.
استخدام الحاويات الزجاجية أو البلاستيكية:
استخدم حاويات زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق لتخزين المواد الغذائية الجافة مثل الطحين والسكر والشوفان. هذه الحاويات تمنع دخول الرطوبة وتحافظ على المواد لفترة أطول.
التجميد:
قم بتجميد الأطعمة التي لا تستخدمها بانتظام، مثل اللحوم والأسماك والخضروات. يمكن أيضًا تجميد الأعشاب الطازجة بزيت الزيتون في مكعبات الثلج.
التخزين في عبوات صغيرة:
إذا اشتريت كمية كبيرة من مكون ما، قم بتقسيمه إلى عبوات صغيرة. هذا يسهل استخدام الكمية التي تحتاجها دون فتح العبوة الكبيرة باستمرار.
استخدام أوراق التجفيف:
ضع أوراق التجفيف داخل حاويات التخزين لامتصاص الرطوبة والحفاظ على جفاف المواد الغذائية.
تدوير المخزون:
استخدم نظام “الأقدم يدخل أولاً” لضمان استخدام الأطعمة الأقدم قبل الأحدث. ضع المنتجات الأحدث في الخلف والأقدم في الأمام.
تبريد الفواكه والخضروات:
قم بتخزين الفواكه والخضروات في الثلاجة. بعض الفواكه مثل التفاح يمكن أن تطلق غاز الإيثيلين، الذي يسرع من نضج الفواكه الأخرى، لذا يجب تخزينها بعيدًا عن بعضها البعض.
التغليف بإحكام:
استخدم ورق الألومنيوم أو الأغلفة البلاستيكية لتغليف الأطعمة مثل الجبن واللحوم لمنع فقدان الرطوبة.
الحفاظ على نظافة الثلاجة والفريزر:
نظف الثلاجة والفريزر بانتظام لمنع تراكم الثلوج والروائح غير المرغوب فيها، للحفاظ على جودة الطعام.
تخزين الأعشاب الطازجة:
قم بلف الأعشاب الطازجة في مناشف ورقية مبللة وضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكن أيضًا تخزين الأعشاب في أكواب ماء مغطاة بغطاء بلاستيكي في الثلاجة.
تخزين الزيت في مكان مظلم:
احفظ الزيوت في زجاجات داكنة أو في خزانة مظلمة بعيدًا عن الحرارة والضوء لمنع الأكسدة وفساد الزيت.
تجنب تكديس الأطعمة:
حاول تجنب تكديس الأطعمة فوق بعضها البعض، خاصة في الثلاجة، للسماح بتدفق الهواء والحفاظ على درجة حرارة متساوية.
باتباع هذه الحيل، يمكنك زيادة فترة صلاحية المستلزمات الرئيسية في المطبخ، مما يقلل من الهدر ويوفر المال على المدى الطويل.